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La nuova Guida ai Ristoranti del Sole 24 Ore - a cura di Davide Paolini

  • PREMIO ALLA CARRIERA: Pierino Penati del ristorante omonimo di Viganò Brianza (Lc);
  • PREMIO ALLO CHEF: Vito Mollica del ristorante “Il Palagio” di Firenze;
  • PREMIO MIGLIOR RISTORANTE: Osteria della Brughiera di Villa d’Almè (Bg)
  • PREMIO MIGLIOR RISTORANTE EMERGENTE: De Gustibus di Palmi (RC)
  • PREMIO MIGLIOR RISTORANTE “I PIEDI NELL’ACQUA”: La Pineta diMarina di Bibbiona (Li)
  • PREMIO MIGLIOR FORMAT INNOVATIVO: Settembrini di Roma e Locanda 4 Cuochi di Verona
  • PREMIO ALLA MIGLIOR TRATTORIA: Rovello 18 di Milano e Da Cesare al Casaletto di Roma;
  • PREMIO MIGLIOR LOCALE “DIETRO AL BANCO”: Maccheroneria di Gragnano (Na)
  • PREMIO MIGLIOR PIZZERIA: I Tigli di San Bonifacio (Vr), La gatta mangiona di Roma, Pizzaria La Notizia di Napoli

stralcio da Il Bàcaro