Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei. Mei an pericula euripidis, hinc partem.

Download free App iOS & Android

Giancarlo Casa Tag

di Vincenzo Pagano Quest’anno, con l’uscita della guida Michelin, la domanda di critica e osservatori è: “Chi sarà il primo pizzaiolo a prendere la stella Michelin”. Detta così, potremmo ragionare che prima di indicare il campione dovremmo individuare il campionato. Ma si sa, il mondo del food ragiona...

Lunedì 23 novembre La Gatta Mangiona ospiterà una tappa del tour gastronomico “Piacere Etrusco” che porta gli antichi sapori della Tuscia sulle tavole della ristorazione romana. Il menu lo vedete in foto: supplì, pizza (le specialità della casa) ma anche zuppe e pappardelle al ragù. Taglio...

di Vincenzo Pagano Che storia questa che oltre all’abbinamento pizza e birra c’è anche il vino. E lo champagne. Non è una novità per i fan della pizzeria La Gatta Mangiona di Roma, nota per gli eventi che mettono insieme “l’alto e il basso” dell’immaginario gastronomico...

di Scatti di Gusto   Latino a tavola e non è maccheronico. L’occasione per mangiare è di quelle intelligenti. Laura Pinelli, entusiasta archeologa che ha già deliziato l’orecchio dei commensali, propone  di visitare la mostra Nutrire l’Impero in programma al Museo dell’Ara Pacis che sta per chiudere. L’appuntamento...

Elio Santosuosso, della Pizzeria La Gatta Mangiona di Roma, ha conquistato il titolo di miglior Pizza chef emergente 2015, dopo una avvincente sfida con i finalisti Fabio Cozzolino Luca Maggioni Pier Daniele Seu. Anguilla affumicata, menta, San Marzano, datterini e pecorino di fossa, sono gli...

di Tommaso Esposito Giancarlo Casa ha origini napoletane. La famiglia pensò di trasferire produzione e commercio di latticini dalla Campania nella capitale. Anni cinquanta, più o meno. E così a Roma fu possibile mangiare della buona mozzarella. Chiusa l’azienda, si apre la pizzeria. Dilemma: si fa pizza romana o pizza...

Le migliori pizze gourmet di Roma? Difficile, come sempre, fare una classifica. Non stiamo parlando di Margherite o Quattro Stagioni. Parliamo di pizze con ingredienti di altissima qualità ed alto tasso di originalità. Ne abbiamo selezionate tre, delle migliori pizzerie romane: La Fucina, la Gatta Mangiona...