di Valerio Pagano Come accade sovente alla pizzeria Gatta Mangiona, nostro indirizzo top per la pizza a Roma, ogni evento è unico: gira attorno a un tema o a un prodotto che viene trattao da chef stellati, osti genuini, pizzaioli veraci e pasticceri estrosi. Io vi racconto la cena a...
di Giulia Nekorkina Parte oggi a Roma La Città della Pizza, nuovo format sul modello degli eventi di gruppo cui siamo ormai abituati che andrà in scena fino a domenica 2 aprile presso gli spazi di Guido Reni District. I maestri pizzaioli si alterneranno nelle “Case”, le pizzerie temporary – 10...
Ancora un appuntamento tutto a base pizza per Le Tavole di Identità Golose: si terrà lunedì 21 novembre al ristorante Bioesserì di Milano. Dopo Enzo Coccia, Renato Bosco e Franco Pepe, protagonista sarà Giancarlo Casa della celebre pizzeria La Gatta Mangiona di Roma. Il menu prevede...
Il primo appuntamento ufficiale nella pizzeria DaZero di Agropoli, inaugurata lo scorso luglio, è una cena a quattro mani con i protagonisti di una delle migliori pizzerie della Capitale e d’Italia: la Gatta Mangiona, a cui sono stati confermati i tre Spicchi dalla Guida alle Pizzerie...
Lunedì 12 settembre per la prima volta Aquapetra Resort&spa ospita un doppio appuntamento sulla pizza gourmet ideato da CHIC (www.charmingitalianchef.com), l’Associazione che riunisce oltre cento eccellenze della gastronomia italiana tra chef, pasticcieri e pizzaioli diretta da Raffaele Geminiani e presieduta da Marco Sacco Chef Patron...
di Scatti di Gusto Terza edizione per l’evento benefico Con il Cuore nel Piatto che si svolge a Roma venerdì 1 luglio con oltre 30 chef capitolini e non solo. Il successo negli anni è cresciuto esponenziale e questa volta il Comitato Organizzativo, composto da Laura Marciani, Davide del Duca,...
di Luciana di PizzaOnTheRoad Peppe Guida, lo chef dell’Antica Osteria Nonna Rosa, e’ da tutti rinosciuto come “il mago della pasta”, ma ha dimostrato di sapersela cavare alla grande anche con la pizza. Martedi’ 10 maggio, infatti, e’ stato la guest star della serata organizzata a Roma...
di Vincenzo Pagano Quest’anno, con l’uscita della guida Michelin, la domanda di critica e osservatori è: “Chi sarà il primo pizzaiolo a prendere la stella Michelin”. Detta così, potremmo ragionare che prima di indicare il campione dovremmo individuare il campionato. Ma si sa, il mondo del food ragiona...
Anche un hotel prestigioso come il Cipriani subisce il fascino della pizza. Il suo chef, Davide Bisetto, fresca stella michelin al ristorante Oro, scende nella Capitale per firmare pizze d'autore nella pizzeria più celebre di città: la Gatta Mangiona, che piano piano si avvicina al...
Lunedì 23 novembre La Gatta Mangiona ospiterà una tappa del tour gastronomico “Piacere Etrusco” che porta gli antichi sapori della Tuscia sulle tavole della ristorazione romana. Il menu lo vedete in foto: supplì, pizza (le specialità della casa) ma anche zuppe e pappardelle al ragù. Taglio...