Giancarlo Casa, Arcangelo Dandini e Luca Boccoli si ritroveranno nella cucina di Apollinare per due serate all’insegna della pizza gourmet, della buona cucina e del buon vino Due giovedì, il 15 febbraio e il 1 marzo, per sperimentare ed esaltare il gusto della pizza e celebrare...
di Luciana di PizzaOnTheRoad Peppe Guida, lo chef dell’Antica Osteria Nonna Rosa, e’ da tutti rinosciuto come “il mago della pasta”, ma ha dimostrato di sapersela cavare alla grande anche con la pizza. Martedi’ 10 maggio, infatti, e’ stato la guest star della serata organizzata a Roma...
di Vincenzo Pagano Quest’anno, con l’uscita della guida Michelin, la domanda di critica e osservatori è: “Chi sarà il primo pizzaiolo a prendere la stella Michelin”. Detta così, potremmo ragionare che prima di indicare il campione dovremmo individuare il campionato. Ma si sa, il mondo del food ragiona...
LA GATTA MANGIONA di CondéNastTraveller Yes, it's a pizzeria - but not any old pizzeria. In suburban Monteverde Nuovo (take the number 8 tram from Largo Argentina to the end of the line), the 'Greedy Cat' serves up gourmet versions of Italy's famous pie. Extra-virgin olive oil,...