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Luciano Pignataro Tag

I migliori etnici, pizzerie, aperitivi e brunch Nella guida grande attenzione è stata dedicata alle tendenze cittadine e alle preferenze dei romani più giovani, che negli ultimi anni affollano i locali per consumare happy hour e brunch, i ristoranti etnici e le intramontabili pizzerie. Il giudizio...

di Tommaso Esposito Giancarlo Casa ha origini napoletane. La famiglia pensò di trasferire produzione e commercio di latticini dalla Campania nella capitale. Anni cinquanta, più o meno. E così a Roma fu possibile mangiare della buona mozzarella. Chiusa l’azienda, si apre la pizzeria. Dilemma: si fa pizza romana o pizza...