Una scena rivoluzionata: i locali della Capitale sono diventati laboratori artigianali e i pizzaioli maestri gourmet. Un cambiamento che abbraccia sia i quartieri del centro che la periferia. Sono assai lontani i tempi in cui a Roma si mangiava una pizza talmente ...
Nella suggestiva cornice del Salone delle Fontane in zona Eur da sabato 19 a lunedì 21 Ottobre 2019 , si è svolta l'VIII edizione di "Simposio, trionfo del gusto", l’evento enogastronomico dove appassionati del settore incontrano le eccellenze dei prodotti alimentari. Grazie...
Fine Dining Lovers intervista Giancarlo Casa...
Domenica 29 Settembre si è svolta la VI° edizione della BIO*SAGRA for Kids! Una giornata di Beneficenza incredibile all'Orto Di Alberico a Fioranello, immersi nella natura a soli 20 minuti dal centro di Roma, oltre 80 Chef e ristoranti di...
Ecco le migliori pizzerie del mondo 2019: 10° award 2019 : LA GATTA MANGIONA premio speciale: stile: italiano C’è un prima e un dopo, nell’ambito delle vicende della pizza capitolina. Esistono un pre e un post-Gatta Mangiona, senza dubbio, almeno per i romani amanti del...
3 GIORNI dedicati alla promozione delle tante sfaccettature della pizza, in un viaggio da Nord a Sud, passando per il Centro. Tutti gli appassionati potranno "entrare" nelle case dei Maestri Pizzaioli e MANGIARE le pizze più buone d'Italia scegliendo tra oltre 120 RICETTE dalle più tradizionali...
Vent’anni di attività nella Capitale, vent’anni di sperimentazioni su impasti e materie prime e, soprattutto vent’anni di successi: La Gatta Mangiona ha spento venti candeline e ha brindato, lunedì scorso, insieme agli amici di sempre e ai dipendenti...
Nel 2019 festeggia i primi 20 anni di attività la pizzeria aperta a Monteverde da Giancarlo Casa, la moglie Cecilia e l'amico Sergio Natali. Un traguardo importante per l'insegna che per prima ha portato nella capitale un'idea nuova di pizza, basata ...
Lo chef, originario di Filo in provincia di Ferrara, nelle valli al confine tra Emilia e Romagna, con la sua “cucina circolare” è diventato uno dei volti più noti della gastronomia. [...