Serata di degustazione di fritti e pizze, realizzati insieme a Simone Fracassi, maestro della macelleria italiana con i suoi eccezionali prodotti....
Alla fine ha ceduto anche il Gambero Rosso. La grande novità dell’edizione 2019 della Guida Pizzerie d’Italia sono i voti e quindi la classifica. Non solo tre spicchi e tre rotelle, pizza napoletana, italiana o degustazione. A parlare è la clas...
Di certo non sono il primo a pensarlo, ma è facile sentirsi 'a casa' in un ristorante. Capita. Quando - anche a distanza di anni - ti siedi in un locale e ti senti protetto. Schermato placidamente dai moti ansiosi del mondo esterno. Rincuorato dal...
A settembre arriva il primo Pizza Romana Day: uno dei simboli della tradizione della Capitale, spesso oscurato dal boom mediatico di quella napoletana. Due testimonianze emblematiche e complementari: da una parte Giancarlo Casa</...
di Floriana Barone Parmigiana di melanzane o melanzane alla parmigiana: un must soprattutto al Sud Italia, il piatto della domenica in Campania, un rito irrinunciabile anche in Sicilia. Ma avete mai provato ad assaggiare la parmigiana sulla piz...
Cinque maestri pizzaioli e un pasticcere d'eccezione si incontrano nella magica cornice di SP.accio, per una serata all'insegna dell'ottima cucina. GIANCARLO CASA di Pizzeria <a class="profileLink" href="https://www.facebook.com/GattaMangionaRoma/...
I migliori etnici, pizzerie, aperitivi e brunch Nella guida grande attenzione è stata dedicata alle tendenze cittadine e alle preferenze dei romani più giovani, che negli ultimi anni affollano i locali per consumare happy hour e brunch, i ristoranti etnici e le intramontabili pizzerie. Il giudizio...