di Carlo Cappelletti, Passione Gourmet Se nel segmento della ristorazione “alta” Roma ha visto, nell’ultimo lustro, un discreto numero di locali aggiungersi di anno in anno al panorama cittadino, dobbiamo invece constatare come nell’Urbe i grandi nomi della pizza siano più o meno gli stessi da...
Le migliori pizze gourmet di Roma? Difficile, come sempre, fare una classifica. Non stiamo parlando di Margherite o Quattro Stagioni. Parliamo di pizze con ingredienti di altissima qualità ed alto tasso di originalità. Ne abbiamo selezionate tre, delle migliori pizzerie romane: La Fucina, la Gatta Mangiona...
4) La gatta mangiona Più che altro, supplì da gourmet. Questa pizzeria al centro di Monteverde, infatti, oltre al classico ragù e mozzarella (fragrante, leggero e saporito), propone delle “varianti” più raffinate. Tra queste da segnalare il supplì al sugo di pomodorini datterini, quello con crema...
PREMIO ALLA CARRIERA: Pierino Penati del ristorante omonimo di Viganò Brianza (Lc); PREMIO ALLO CHEF: Vito Mollica del ristorante “Il Palagio” di Firenze; PREMIO MIGLIOR RISTORANTE: Osteria della Brughiera di Villa d’Almè (Bg) PREMIO MIGLIOR RISTORANTE EMERGENTE: De Gustibus di Palmi (RC) PREMIO MIGLIOR...
I Tre Spicchi Le migliori pizze al piatto LAZIO La Gatta Mangiona - Roma Sforno - Roma Tonda - Roma La migliore carta dei vini e delle birre LAZIO La Gatta Mangiona - Roma A Giancarlo Casa e Sergio Natali, tra i primi in Italia ad aver introdotto il concetto di carta dei vini...
Esclusiva Dissapore: concludiamo il tabellone del primo turno con la sfida tra un caposaldo delle pizzerie romane e il locale che ha messo L’Aquila sulla mappa delle pizzerie gourmet. Si scontrano: La gatta mangiona di Roma e Percorsi di gusto de L’Aquila. La gatta mangiona Monteverde è...